보증 토토고서 (Ryukyu Awamori의 비즈니스 전략에 대한 조사)

2024 년 9 월, 나는 오키나와 현 나하 시티에서 열린 현에서 가장 큰 알코올 음료 전시회 중 하나를 방문했습니다 현의 Sake Brewers는 Awamori를 포함한 다양한 알코올 음료와 업계의 미래에 대한 의견을 적극적으로 교환했습니다
장소에서 나는 전통과 혁신의 공존에 깊은 인상을 받았습니다 전통적인 제조 방법을 평가하면서 각 제조업체는 새로운 시장을 개발하려고 노력했습니다 젊은이들을위한 제품 개발과 현 외부의 제품 개발, 현지 전문 제품을 사용하고 해외 수출을 확대하는 것을 포함하여 각 전략이 도입되었습니다 오키나와의 술 문화를 전파하기 위해 제조업체는 이전 경계를 넘어서 단계를 밟고 있습니다
다른 한편으로, 업계가 직면 한 문제에 대한 열정적 인 의견 교환도있었습니다 주류 세금 감면 조치가 폐지됨에 따라 어떻게 관리의 지속 가능성을 보장 할 것인가? 소비자 선호도의 변화에 어떻게 대응합니까? 우리는 관광 산업과의 협력을 어떻게 강화하고 지역 전체에 발전 할 것인가? 각 제조업체는 이러한 문제를 해결하고 솔루션을 찾기 위해 심각하게 노력하고있었습니다
또한, 오키나와의 양조 문화의 상징 인 "Kouss"에 대한 관심도 커지고 있습니다 Awamori는 3 년 이상 숙성되어 "오래된 술"이되어 부드럽고 깊은 맛을 만듭니다 최근 몇 년 동안, 오랫동안 노인들에 대한 희귀하고 귀중한 노인들은 주목을 끌었으며 제조업체들은 또한 그들의 호소력을 최대한 활용할 수있는 방법을 찾고 있습니다 오래된 술 문화를 보존하고, 새로운 가치를 더하고, 국내 및 국제 시장에 전파하는 것은 미래에 Awamori 산업에 중요한 문제가 될 것입니다
이 전시회를 통해 나는 오키나와의 술 양조 산업이 계속 발전하기 위해서는 전통을 계속 지원하는 것이 필수적이지만 변화를 받아들이고 새로운 가치를 창출하는 것이 필수적이라는 것을 깨달았습니다 나는 Awamori가 노인들의 매력을 더욱 강화하고 그것을 세상에 퍼뜨려 새로운 무대를 취할 수 있다는 가능성에 특히 깊은 인상을 받았습니다 나는 오키나와의 술 양조 산업이 어떻게 전통과 혁신을 융합하면서 어떻게 발전 할 것인지 기다릴 수 없습니다